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每年春节都会收到各种各样的礼包，其中不乏各种高级补品，比如人参、冬虫夏草、甲鱼、蜂皇浆……有些家长觉得这些营养好，也会给孩子吃。 千万不要！ 给孩子进补，多数医生都持反对的意见。 盲目的给宝宝吃补品容易导致过度肥胖，甚至性早熟，反而不利于生长发育。 据调查，目前国内有53万儿童性早熟，而保健品、补品是引起孩子性早熟最大的元凶！ 其实对孩子来说饮食均衡就是最好的营养来源，与其顶着风险去吃补品，不如给孩子做顿好吃的来得实际。 今天这道菜，我们家过年的时候几乎可以说是天天吃。 很多人做狮子头就是简单地把肉团成球，做出来虽有狮子头的形状，味道却差强人意。 分享一个我从酒店大厨那里偷学来的绝招，就是在肉泥中加入洋葱和马蹄，洋葱去腥提香，马蹄解腻丰富口感，还有清热降火的功效。 这样做出来的狮子头软嫩中带着爽脆，一口咬下去层层叠叠的口感，包裹着酱汁，每一口都是鲜美！不论拿来配米饭还是配面条都能多吃一大碗。 视频讲解烹饪技巧宝宝狮子头参考月龄：12M+洋葱：20克马蹄：20克玉米淀粉：5克低钠酱油：5克去皮猪前腿肉：克食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量步骤分解-1-猪肉切小块，洋葱和马蹄切碎。-2-把猪肉、马蹄、洋葱一起倒入料理机中，加适量葱姜水，搅打成泥。?葱姜水主要是去腥的作用，妈妈们少量加就好。-3-玉米淀粉中加入10克左右的清水搅拌成水淀粉，把3克水淀粉倒入肉泥中顺时针搅拌均匀。 ?一定要顺时针顺着一个方向搅拌哦，这样做出来的肉丸更好吃！ -4-取适量肉泥搓成丸子，一个一个放入沸水锅中，大火煮熟。?这一步我大概煮了5分钟左右，妈妈们可以根据丸子的大小调整时间。-5-另起一锅倒入适量清水和低钠酱油，煮开后倒入剩余的水淀粉勾芡，让汤汁变浓稠。-6-最后倒入煮熟的肉丸，用勺子翻滚，均匀地裹上酱汁。-7-每一个狮子头都晶莹饱满，香而不腻，既满足了孩子想吃肉的心，又不用担心肉肉太柴咬不动，赶快做给宝宝试试吧！制作要点●妈妈们做的时候可以一次多做几个，吃不完的狮子头可以放冰箱冷冻保存，下次吃的时候用酱汁调个味就行。●搅拌肉泥的时候一定顺时针，顺着一个方向搅拌，这样做出来的肉肉才更好吃。●给孩子吃的酱油最好选择低钠酱油，对健康更好。●狮子头的大小可以根据宝宝的接受情况来调整，第一次如果做得太大，吃的时候可以给宝宝掐开来。配餐推荐搭配一：宝宝狮子头+栗香鸡肉饭搭配二：宝宝狮子头+面条小饼搭配三：宝宝狮子头+山楂雪梨粥 这些文章，妈妈们都很喜欢●酱油挑选这种酱油别再用了，伤害大！●溶豆挑选 别管吹的多牛，首先要看这一点●奶酪挑选 亲测30款奶酪，我推荐这几款！●零食挑选 国内首个儿童零食标准公布●宝宝油挑选 “宝宝油”到底是不是智商税？●酸奶挑选 含糖量太高，再不阻止就晚了！●烤箱合集 有了它，你还能多做几千道菜●香肠合集 锻炼咀嚼力，一定少不了这个●馒头发糕 比蛋糕省事，后悔没早点学会●面条合集 面条这样吃，营养高出好几倍●粗粮合集 这些宝藏食物，你家娃吃过几样●调味合集 用它拌一拌，可以再来五碗饭●饺子馄饨 做一次吃一周，另附9种花样包法●溶豆合集 5招让你学会自己做溶豆●小饼合集 随手一煎，好吃到爆！宝宝大了吃什么？扫码
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