赤小豆、淮山药、赤砂糖、蜜黄芪……看了这些名字,你是不是觉得有点眼熟,又有点陌生?其实这些养生材料名称你觉得眼熟,但很可能和你想象中的完全不是一个东西。中草药有很多类似的名字,对于喜欢在家中自制药膳的人来说,都会容易混淆:它们是同一种药材吗?它们的功效是一样的吗?这些养生材料要认清,一字之差可能要命!红豆VS赤小豆都说暑天祛湿该多吃些赤小豆,那赤小豆是不是就是红豆?这问题还真问倒了不少人。这两者同属豆科植物,但确实有所区别。赤小豆从形状上和红豆就不一样。红豆比较大,圆圆的,稍微煮煮就变得软烂,口感很好。而赤小豆不仅体形比一般红豆小,还是细长款,形状扁扁的,和红豆放一起你绝对不会认错。而且赤小豆即便煮久了,也不会煮烂,吃着比较硬。在功效上,赤小豆味甘、酸、平,可以磨粉,也可以直接煎煮,有解毒、排脓、利水、消肿的作用,和绿豆有一点点像。红豆与它模样不同,性质和营养成分也有差别,但不会太大,只是赤小豆的功效强些,所以入药都用赤小豆。总体来说,一般日常饮食或者食疗,用红豆就可以了,这样口感好,而且价格也比较便宜。但如果是汤药里专门提到赤小豆,就一定要用赤小豆,否则效果可能不给力。蜜黄芪VS黄芪蜜黄芪和一般黄芪就有差异了。食疗中经常提到“黄芪多少克”,这一般都是指生黄芪,用来熬汤、泡茶都不错。但如果专门提到了蜜黄芪,那就要选择专门的蜜黄芪。↑↑↑蜜黄芪生黄芪→_→蜜黄芪其实就是专门炮制过的黄芪,性质要比生黄芪更温一些,适于肺虚气短、气虚血弱、气虚便秘的人,所以使用上是有差异的,一定要根据方子来。不过如果没标蜜黄芪,也不要任性地把生黄芪换成蜜黄芪,因为炮制过后的蜜黄芪“味道”比较重,用来熬汤可能会影响口感。生首乌VS制首乌↑↑生首乌制首乌→_→如果说前面几对组合还比较“友好”,即便吃错了关系也不太大,那么这对就比较麻烦了。每年几乎都能听到因为误服何首乌而出现肝功能损害的患者,严重的甚至可能危及生命。何首乌虽然是很多市民所熟悉的“补药”,但实际上,未经加工的生何首乌(即生首乌)却是有毒的。为了提高何首乌的安全性,医院、药房所使用的,其实都是制首乌,也就是熟何首乌。这种何首乌经过专门的炮制,减轻了毒性。但还是不主张个人把何首乌作为食疗用。如果要用到何首乌,一定要问清楚到底是生首乌还是制首乌,而且最好咨询中药师后再用。柴胡VS银柴胡↓↓银柴胡↑↑↑柴胡柴胡味苦、性微寒,有和解表里、疏肝解郁、升阳举陷之功效,主要用于治疗寒热往来、胸胁胀满、疟疾、脱肛、子宫脱重、月经不调、肝热目赤诸症;银柴胡味甘、性微寒,多用于治疗阴虚发热、骨蒸潮热、盗汗、小儿疳积发热等症。黄连VS胡黄连↓↓胡黄连↑↑↑黄连黄连性寒,能泻火解毒、清热燥湿。用于治疗热病、热痢、热盛心烦、湿热痞满、肠鸣呕吐、目赤肿痛等症;胡黄连味苦性寒,能退虚热、清疳热、除湿热。多用阴虚潮热、湿热下痢、肝热目痛、痔疮等症。桃仁VS胡桃仁↓↓胡桃仁↑↑↑桃仁桃仁味甘性平,有活血祛瘀之功,多用于治疗闭经、腹部肿块、跌打损伤、肠燥便秘等症;胡桃仁味甘性温,能温肾定喘、益肾固精,用于治疗虚寒咳喘、腰膝酸软、阳痿遗精诸症。麻黄VS麻黄根↑↑麻黄麻黄味苦性温,发汗解表、散寒平喘、利水消肿,用于治疗风寒感冒、咳嗽气喘、支气管炎、水肿尿少等症;麻黄根,味甘性平,能敛汗、止汗,用于治疗自汗、盗汗、多汗症。桑螵蛸VS海螵蛸↓↓海螵蛸↑↑桑螵蛸桑螵蛸味甘涩、性平,能益肾固精,缩水止带,用于治疗尿频、遗尿、遗精、白带诸症;海螵蛸味咸、性微温,有收敛、制酸、止血之功效,用于治疗胃酸过多、吐血、外伤出血、崩漏、白带等症。五味子VS五倍子↓↓五倍子↑↑五味子五味子具有敛肺、滋肾、生津、收汗、涩精的功效。临床主要用于治疗治疗肺虚喘咳、口干作渴、自汗、盗汗、梦遗滑精、久泻久痢及一切气血耗散之休克、虚脱,皆可配补药用之。五倍子性寒味酸,具有敛肺降火、涩肠止泻、敛汗、止血之功效。临床应用于治疗肺虚久咳,又可涩肠止泻,治疗久痢久泻之症,常与五味子、白朮、补骨脂、丁香等配合同用;还可用于治疗体虚汗多、痔血、便血、遗精、遗尿、脱肛等病症,还可外敷治疗疮毒皮肤湿烂等症。北芪VS黄芪对于喜好煲汤的老广来说,“北芪”这个名字耳熟能详。北芪与黄芪其实是同一种药材,它们在功效、性味、用途上是一样的。那为何会有两种叫法呢?黄芪是这一类药材的统称,其中以产自黑龙江、吉林等北方地区的黄芪质量为佳,称为道地药材,也就是这类药材最好的品种,所以黄芪又被称为“北芪”。黄芪是常用的补气药,有补气升阳、排毒生肌、利水消肿的功效。相对来说北芪的补气功效更强,老年人脏器功能下降,多见气虚,也可常食用北芪,但每次的用量不要超过30克,阴虚火旺的人(高血压、糖尿病多见)也应少用,否则会影响睡眠。本文来源网络 武建设博士新作:《一学就会经典药方》 当今讲得最通俗的中药方,重新诠释传统药方的现代应用,针对自身情况,“一人一方”,开启全新求医问药之道。 当当、京东、亚马逊均有售! 武建设医学博士北京白癜风医院地址儿童白癜风发病原因
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