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出品 远读重洋 转载授权请在本文后留言 最近，美国国家海洋和大气管理局（NOAA）发布了一个惊人的数据：从年算起，今年6月是年来最热的6月。而且，7月的情况也没好到哪里去。也就是说，我们正在经历一个“百年不遇”的最热夏天。 其实不用他们说，我们自己也能感觉出来。如果查看全国各地的气温，会是这样的画面： 国外的情况也没好到哪儿去。比如，一向比较“凉快”的欧洲，最近是这样的：法国46℃、荷兰40.7℃、德国42.6℃、比利时40.6℃，连最凉快的英国也差不多有35摄氏度。关键是，欧洲很多地方还没有空调！ 在这种酷热之下，有个英国人提出了一个全网“热”搜的说法，他说：地球现在的气温已经快要达到人体极限了，再热下去的话，我们人类只有死路一条。 说这话的人，叫做汤姆·马修斯（TomMatthews），是英国名校拉夫堡大学的一位气候专家，他在一篇名叫《热浪：你觉得欧洲很热吗?其他地方的人体温度已经接近极限》的文章里提出了这个观点。 他在文章里解释说，通常在天气预报里听到的温度都是“干球温度”，也就是把温度计直接暴露在热空气里得到的温度。但是，如果我们考虑到空气湿度的话，那就要用另一种标准来衡量了，这就是：“湿球温度”（wetbulbtemperature）。 什么叫“湿球温度”呢？我们一起想象一个场景：在一个密闭的容器里，有很多的水和一些热空气，因为空气很热，所以那些水会蒸发，等到水已经不再继续蒸发的时候，空气中的水汽含量就已经达到饱和了。这个时候，这些又湿又热的空气温度也达到了一种稳定状态，这个温度就是“湿球温度”。 马修斯提出，对于人体来说，“湿球温度”的极限是35摄氏度。为什么呢？因为我们人体主要是通过出汗来散热从而降低体温的。当空气中就充满了水蒸气，而且“湿球温度”超过35℃的时候，我们再怎么出汗，汗水也不会蒸发了。汗水不蒸发，就代表我们的身体没办法散热了。 那一旦出现这种情况，我们身体出汗散热的机制就会被破坏，身体核心部位的温度就会持续上升。这时候，不管我们喝了多少水，也不管如何寻找阴凉，都已经不管用了，我们都会面临生命危险。对于小孩和老人来说，这就更加危险了，可能几小时之内就会导致死亡。 △印度加尔各答，一名妇女靠使劲喝水出汗，对抗50℃的高温 没想到吧，原来出汗对我们人类这么重要。而我今天要告诉你的是，出汗岂止是重要，还是让我们人类在动物界“鹤立鸡群”的一件“制胜法宝”。为什么这么说呢？ ·01· 你的身体就是一台“出汗神器” 我们都知道，人类的体能放到自然界里，简直不值一提——我们跑得没有猎豹快，跳得没有袋鼠高，爬树不如猴子灵活，游泳能力还不如一条锦鲤。但是，我们的确有一个特点，堪称全地球第一。 多亏了我们强大的“出汗”功能，我们人体散热降温的能力，在所有动物当中是出类拔萃的。实际上，“擅长”出汗也让人类成为了耐力最好的陆地动物之一。 著名的《自然》（Nature）杂志曾经刊登了一篇文章，题目叫《耐力长跑与人类进化》（EnduranceRunningandtheEvolutionofHomo），作者是美国犹他州大学的丹尼斯·布兰姆博尔和哈佛大学的丹尼尔·李伯曼。这篇文章的核心观点是：人类的身体结构，简直就像是专门为考验耐力的长跑打造的。 为什么这么说呢？其中非常重要的一点，就是人类有着比其他动物强大很多的散热系统——汗腺。我们人类的全身布满汗腺，甚至手上和脚上都布满大量汗腺，只要水分足够，我们就能一个劲儿地出汗，这样就能不断地通过蒸发汗液来散热，降低身体温度，在长时间运动中保持体温恒定，从而可以继续从事体力活动。 △人体汗腺图 相反，大部分哺乳动物缺乏汗腺，比如狗，只能通过大口喘气，从呼吸道排出热量。还有一种方式，就是在高速奔跑中，通过空气流动，带走一部分热量。但是这样的散热机制，跟“汗流浃背”的我们相比，效率非常低。所以，一旦快速跑起来，其他哺乳动物的体温会快速上升，进而影响体内酶的活性，让它们没办法持久地跑下去。 有专家估计，我们的非洲祖先可能就是靠长跑捕猎的。直到今天，非洲的“布须曼人”还是会用这种最简单的方法捕猎——他们会一直追击一个猎物，直到猎物跑得筋疲力尽，倒地不起为止。 在一部BBC的纪录片里，一群布须曼人和一只大捻角羚就展开了这样的“长跑拉锯战”。在非洲毒辣的烈日下，人和羚羊的体力都经受着极大的考验。最后，大捻角羚体力耗尽，成为了浑身大汗的布须曼人的猎物。 所以，当下次有人跟你说，博尔特的冲刺速度其实还不如一只猫的冲刺速度快的时候，请你擦擦额头上的汗，告诉对方：只要我有这个，如果一直跑下去，别说是一只猫，我都能跑赢猎豹。你甚至可以说：我出汗，我自豪。 ·02· 出汗还有哪些作用？ 不过，对于出汗这件事，人类一开始并没有十分重视。在欧洲，直到17世纪，科学家才对“出汗”这件事重视起来，开始认真研究人为什么会出汗。 年，一位名叫尼西米·格鲁的英国皇家学会医学院的会员，通过显微镜系统地研究了人手和脚上的“汗腺孔”。同一时期的另一位科学家列文虎克，也写了一篇关于汗腺孔和排汗原理的文章。这时候欧洲人才大概知道，出汗是怎么回事。 △被称为“微生物学之父”的列文虎克 在地球的另一边，在传统中医里，有“血汗同源”的说法。比如《本草纲目》的作者李时珍就认为，汗液跟血液有关系，他说：“汗出于心，在内为血，在外为汗。”到现在汉语里还有“血汗”这个说法。 虽然表面上看，出汗和血液好像没有一点关系，实际上，中国古人的说法，还真的有一定的道理。 最近出版的一本新书《出汗与你的身体》（RelationofBodySweatingwithDifferentVariables）就告诉了我们，除了散热降温，出汗还对我们的身体有很多其他的影响。 首先作者提到，出汗会让我们的身体流失大量的水分。说起来你可能不信，对一个成年人来说，每小时最多出汗的量是2~4升，每天最多出汗的量是10~14升，这可相当于十几瓶农夫山泉！当然，对于小孩来说，这两个数值都要低一些。 其次，出汗可以帮我们调节血压。我们汗液的组成成分，大约是99%的水分和1%的由汗腺分泌的盐分和脂肪。因此，出汗的过程也是人体向外排出钠盐的过程。对一个健康的人来说，这个排出水分和钠盐的过程，会让血压降低；反过来，当我们的身体摄入了大量的水和钠盐，但是不出汗的时候，我们的血压就会升高。 不过，在这方面，我们的身体和几十万年前的老祖宗没什么区别，那时候干净的水和含有钠盐的食物都很难得，体力消耗倒是很大，所以身体会尽量保持水分，保持血液中的钠元素含量，避免我们脱水和低血压，导致失去体力。但是在现代生活中，干净的饮水和钠盐太容易获得了——我们随便就能买一箱瓶装纯净水，一根香肠、一袋薯片里都有大量的钠盐，所以一不小心就会摄入过多，从而导致高血压。因此，适当出出汗，还是很有好处的。 最后，通过体育运动出汗的话，会增加内啡肽的分泌量。内啡肽是人体随着运动自然产生的一类内源性的肽类物质，它具有类似吗啡的作用，有镇痛的功能，还能缓解压力，增强愉悦感，让人感到快乐，甚至感到狂喜。此外，内啡肽还具有许多其它积极的生理功能，比如调节体温，调节心血管和呼吸等。所以，经常进行体育锻炼，让自己大汗淋漓，还是很有好处的。 ·03· 出汗太多，也是病！ 不过，这并不代表出汗越多就越好。相反，物极必反，汗出得太多，也是一种病，叫做“多汗症”。多汗症尤其会出现在手、脚和腋下这3个部位，因为与身体其他部位相比，这些部位一般汗腺密度更大。 其中最常见的就是手掌出汗，叫“手部多汗症”。大约40%的人有手掌出汗过多的问题，比如平时拿东西、干活儿，手掌里就会流汗。还有握手的时候也会流汗，这往往会让人比较尴尬。 “足部多汗症”指的是脚上流汗太多，它会引起我们熟悉的“脚臭”问题，更严重的话，还会引起足部的真菌感染。如果你有这样的问题，又不太方便经常光脚，那就要在穿袜子和穿鞋方面多加注意了。 首先，你的袜子和鞋一定要保持干净；其次，你要选择比较吸汗的袜子，比如含有60~70%的纯棉加上30~40%人造纤维的袜子，或者含有抗菌化合物的袜子；最后，你要选择内衬比较薄的鞋，比如相对内衬较厚的运动鞋，你可以穿普通皮鞋。当然，如果你的脚一开始就不干净，那么上面提到的任何一种方法都不会有效，所以用抗菌肥皂洗脚也是非常重要的。 最后一种是腋下出汗多，叫做“腋窝多汗症”。针对这种问题，传统一点的治疗方法是用麦芽醋。在睡觉前把麦芽醋涂在腋下，早上洗干净，然后使用一些止汗剂或着除臭剂。 那么，“多汗症“到底是什么引起的呢？其实如果单纯只是出汗多而没有其他疾病的话，那么多汗症主要是人体的交感神经失调引起的。交感神经负责汗腺，当交感神经兴奋的时候，汗腺就会分泌汗液。既然是受神经控制的，那么这就跟我们的情绪有很大关系，当我们经常精神紧张、情绪激动，比如愤怒、惊恐或者焦虑的时候，就容易引发交感神经失调。 △交感神经（右）与副交感神经（左） 那出汗太多怎么办呢？目前在医学上，治疗多汗症主要有两种方法，一是往皮肤里注射肉毒杆菌毒素，二是做一种叫做“交感神经切除”的外科手术，后者就是用手术的方法破坏负责出汗的交感神经。不过，它们只适用于身体的局部，而且可能都有副作用。 比如说，有一个副作用叫“补充性出汗”，也就是说，虽然做手术的那个部位不怎么出汗了，但是身体的其他部位可能出汗反倒比以前多了。 从这个角度看，这个让我们人类在动物界“出类拔萃”的“出汗”能力，有时候也会让我们哭笑不得。好在单纯的出汗太多，并不会对我们的生活造成非常严重的影响。 毕竟，这是远古的祖先留给我们的一种适应环境的进化优势。或许在不久的将来，气候继续变热的话，那些出汗多的人，反而会更容易生存下来。 当然，这只是个玩笑话了。就算你不怎么出汗，其实也不用怕，因为我们人类还有另一项进化优势：空调。 我们解读的书单中还有更多健康相关书籍 如果你想获得全球最前沿的健康知识与资讯 马上订阅「万卷书计划」吧~ -互动话题- 你所在的城市现在是多少度？ 你是如何避暑的呢？ ReadAbroad让认知领先一步
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