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谨以此文致敬袁隆平院士。水稻（学名：Oryzasativa）是草本稻属的一种，也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种，又称为亚洲型栽培稻，简单来说也可以说是稻。稻米中含碳量水化合物75%上下，蛋白7%-8%，人体脂肪.3%-.8%，并带有丰富多彩的B族维生素等。可制淀粉、酿酒、制醋，米糠可制糖、榨油、提取糠醛，供工业及医药用；稻秆为良好饲料及造纸原料和编织材料，谷芽和稻根可供药用。稻米中的碳水化合物化合物主要是木薯淀粉，含有的蛋白主要是米谷蛋白，次之是米胶蛋白质和血蛋白，其蛋白的生物价水平和碳水化合物的组成占比都比麦子、麦籽、小米、苞米等禾谷类作物高，吸收率66.8%-83.%，也是谷物蛋白中较高的一种。因而，服用稻米有较高的营养成分。但稻米蛋白中磷酸氢钙和苏氨酸的成分较少，因此并不是一种彻底蛋白，其营养成分不如小动物蛋白。但在午饭和晚饭时服用稻米，较面点来讲更有益于大家减肥瘦身。在中国沿海地区大家一般服用稻米做为正餐，而在北方地区就会有非常大的不一样。稻米中的脂肪率非常少，水稻中的人体脂肪关键集中化在谷糠中，其人体脂肪中常含的脂肪酸成分较高，一般占所有人体脂肪的34%，比莱籽油和山茶油各自多2-5倍。因此服用米糠油有不错的生理作用。.稻米饮食疗法功效：中医学觉得稻米味甘性平，具备益气、健脾开胃、益肾强志、和五脏、通血脉、聪耳清目止烦、解渴、治腹泻的作用，称为“五谷之首”。.提供能量稻谷富含碳水化合物和蛋白质，蛋白中含有人体所需赖氨酸，维持大脑所必需的能源，是提供人体热能的来源。稻谷不但可以填饱肚子，还可以补充身体的能量，增加营养。单用力薄，常随证配伍，如阴虚发热，口渴咽干者，配生地、麦冬、地骨皮之类以养阴清热；自汗盗汗者，配浮小麦、牡蛎之类以敛汗。.2减肥美容稻谷脂肪含量较小，比玉米，小米更小，而且含有丰富的维生素E，能够抗氧化。也是我们减肥美容的好食材。特别是我们将洗米水用于洗脸有助于去除角质以及肌肤的补水。.3预防脚气病稻谷是B族维生素的主要来源，而且含有较多的维生素E，对于脚气病有很好的治疗作用。糯稻根性甘，平；归心，肝经。益胃生津，止汗退热。用于自汗、盗汗，本品能益胃生津止汗，故可治气虚自汗、阴虚盗汗，如兼口渴者尤为适宜。可以单用煎服，也可与浮小麦、红枣同用。2.稻杆的药用2.治跌打损伤 用稻杆烧灰，新酿热酒连糟加盐调合取汁，涂痛处即可治愈。2.2治消渴多饮症 取稻杆的段烧灰，每次用开水浸十勺稻灰，搅匀澄清后服下，每日－2次。2.3治喉痹肿痛（如扁桃体炎、鹅口疮等）稻杆烧取的墨烟（即在烧稻杆的锅子底部刮的灰），取适量用醋调吹入鼻中或灌入喉中，痰出即愈。2.4治热病余毒未尽致手足疼痛 用稻杆灰煮汁浸泡疼痛处，日2次。2.5治烫伤、疮疖 稻草灰冷水淘洗七遍，带湿摊涂在患处，干后即换，若疮渗水，则焙干调敷，2－3次可愈。2.6治虫入耳 稻杆烧灰，用香油棍合调汁，滴入耳内，虫即出。2.7治噎食（消化不良） 赤稻细梢烧灰，滚开水一碗，稻灰隔绢淋汁三次，取汁加丁香一枚、白豆蔻半枚、米一盏，煮粥吃，特效。2.8治小便白浊 糥稻杆烧灰，水煎浓汁，露一夜后内服。2.9解砒霜中毒 稻草烧灰，淋汁调青黛三钱内服。3.稻根须的药用稻根须治阴虚发热，自汗盗汗，口渴咽干，肝炎，丝虫病。治血丝虫，乳糜尿：糯稻根60~20克，水煎服。肺结核，神经衰弱，贫血，各种慢性虚弱病，常食糙糯米，半捣米，稀饭，其营养最丰富。或加意米仁30克，红枣8枚，同煮食则更佳。治跌打损伤：糯稻草烧灰淋汁，热黄酒等量，和在一起洗涤患部，有消肿止痛、活血化疲之功。治迁延性肝炎：糯稻稻草，剪成寸段，每次60~90克，水煎服。治虚汗，盗汗，多汗症：糯稻根30~60克，红枣4-6枚，水煎服。糯稻根治痔核肿病：糯稻桔灰淋汁，洗涤患部，一日2-3次。丝虫病，乳糜尿：糯稻根30g，红枣0枚，水煎服。治疗6例，服药7～30日，均治愈。高脂血症：糯稻根90g，决明子、丹参各27g。水煎浓缩至30ml，每服0ml，日3次。服药56日。治疗高甘油三酯血症20例，平均下降0.mmol/L，治疗高胆固醇血症7例，平均下降0.mmol/L。之类以养阴清热，自汗盗汗者，配浮小麦、牡蛎之类以敛汗。4.长在水稻上，清热解毒，利咽的药用菌物——稻绿核菌稻绿核菌别名粳谷奴、粳稻谷奴、稻曲、稻曲菌、稻曲拟黑粉菌、稻曲病菌、稻绿核、丰年谷、丰年穗，是麦角菌科真菌粳谷奴的菌核及分生孢子。含橙红色色素黑粉菌素A（UstilaginoidinA）、黑粉菌毒素（Ustiloxin）、柠檬酸、琥珀酸。菌核球形，直径约5mm。表面绿色，内部橙黄色，中央近白色。分生孢子球形，有小刺，绿色，直径4-6μm。被害水稻的稻穗，每穗病粒少者-2粒，多者0余粒，病粒内外颖先开裂，露出淡黄绿色的块状物，逐渐膨大，以后表面包被破裂，逐渐变为绿色，最后表面出现墨绿色粉末，且现龟裂纹。分布于吉林、辽宁、陕西、甘肃、河北、四川、贵州、云南、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东、广西等地。寄生于稻的小穗上，有时也寄生于稻属其他植物上。内服：煎汤，5-0g；研末，3-4.5g。微咸，性平。肺经。清热解毒，利咽。治喉痹，喉炎，咽喉肿痛。《千金方要》：“治走马喉痹，烧研，酒服方寸匕。”2.《中国药用孢子植物》：“消炎，杀菌。治白喉，扁桃体炎。”.治白喉稻曲菌炒焦研末，每次3-5g，白酒（小盅）送服，每日2-3次。2.治扁桃体炎稻曲菌9g，蛇莓5g。煎服。（以上方出自《中国药用孢子植物》）5.稻芽的药用功效稻芽是把植物稻子的种子发芽以后得到一种物质，它晒干以后可以入药，药额和功效特别出色，能治疗多种疾病。稻芽具有消食和中和健脾开胃等多种药用功效，平时它可以用于人类积食以及腹胀还有口臭与脾胃虚弱等多种疾病的治疗，治疗功效特虽明显，另外稻芽的加工方法不同，药用功效也略有不同，炒稻芽多用于消食，焦稻芽则多用于导滞。5.稻芽能治消化不良消化不良是人类的常见病，它最常见的症状就是腹胀或者腹痛以及食欲不振等，平时出现这些症状以后注可以直接用稻芽进行治疗，最好的治疗方法就是把稻芽入锅炒制，炒好以后加清水煎制出药汁，然后直接服用，每次的用量应该在九到十五克之间。5.2稻芽能治积滞不消稻芽对人类的积滞不消也很好的治疗作用，积滞不消也就是积食，是身体内积存了大量的食物不能消化也不能排出，这时可以服用稻芽进行治疗，治疗时可以把稻芽焦制，然后再入锅加清水煎制，取出药汁服用，能促进大便排出，也能通气，能让积滞不消的症状很快好转。据报道，日本培育出降血压水稻，日本农业生物资源研究所采用新技术培育出能降低胆固醇,抑制高血压的水稻新品种.它是利用转基因技术,将具有抑制胆固醇作用的大豆球蛋白质遗传基因,以及具有降血压作用的物质遗传基因植入水稻,从而使水稻产生了抑制高血压的成分。此外，水稻胚乳是公认的表达药用重组蛋白的理想工具之一.然而由于表达水平,蛋白活性及公众担忧等技术或非技术的因素,至今尚无转基因水稻胚乳表达体系进入商业化生产药用重组蛋白阶段.基于此,本文综述了在水稻胚乳中表达的各类药用蛋白的研究进展,从目标基因密码子偏好性,启动子选用,目标蛋白定位,人源化活性及蛋白储藏等方面介绍了水稻胚乳表达系统的改良研究,在此基础上分析影响转基因水稻商业化生产药用蛋白的具体限制因子,并展望该体系的发展及应用前景。 本文作者：博普智库作者-毒手药王 本文仅代表作者个人观点，并不代表本平台立场。文章转载请联系后台，原创文章投稿请发送至邮箱：yybbopuyun.转载请注明原文网址：http://www.nkimg.com/mbyhl/12239.html |
