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粥·天下第一补人之物 米粥是什么，是中国老祖宗给后代留下的最根本的东西。那么多食物可以饱腹，为什么偏偏中国人的主食就是米饭米粥？这是智慧，是经过千百万次尝试后的智慧。 尤其是对那些大病过后，老年人，身体极度虚弱的时候，只有米粥才是最好的补品。 1.粥油保健媲美参汤 粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。 二者用来熬粥后，很大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华，滋补力强。 老年人不同程度存在着肾精不足的问题，如果常喝粥油，可以起到补益肾精、益寿延年的效果；产妇、患有慢性胃肠炎的人经常会感到元气不足，喝粥油能补益元气、增长体力，促进身体早日康复。 2.粥与肠胃最相得 现在，得胃病的人实在是太多了。一方面，寒风凛冽，一不小心肚子受了凉，进了冷空气，对胃很不好。再一个，大家这个时候都爱吃火锅，爱吃麻辣烫，无形中也伤害了胃。 这时喝黄金粥最好。“黄金粥”就是用小米、玉米、南瓜来煮粥，小米是适合老人、病人、产妇的滋补品，可见它最补虚。玉米调和脾胃，南瓜补中益气。 3.喝粥还能提高免疫力 历代的医学家，创制了许多不同作用的粥，以食疗病。当人太疲劳的时候，喝点姜葱煲粥可以有效预防疾病，帮助身体机能恢复正常，通俗点说就是提高身体免疫力。 对于平素身体虚弱、容易感冒的朋友来说，这是很好的补益处方，煮时先放大米煲好粥，注意粥不宜煲得过久，米粒和水应该是分开的，然后放拇指大小分量的姜丝，放2~3个葱头，再煮两分钟即可。 顺口溜 1.若要皮肤好，粥里放红枣 2.若要不失眠，粥里添白莲 3.腰酸肾气虚，煮粥放板栗 4.心虚气不足，粥加桂圆肉 5.头昏多汗症，粥里加薏仁 6.润肺又止咳，粥里加百合 7.消暑解热毒，常饮绿豆粥 8.乌发又补肾，粥加核桃仁 9.若要降血压，煮粥加荷叶 10.健脾助消化，煮粥添山楂 11.梦多又健忘，粥里加蛋黄 不同体质的人，适合喝不同的粥来暖胃养生。你该喝什么，往下看看吧! 1.气虚体质 常见表现： 容易呼吸短促，接不上气; 喜欢安静，不喜欢说话，说话声音低弱， 容易感冒，常出虚汗，感到疲乏无力。 推荐：大枣桂圆粥 桂圆味甘性温，能补心脾，益气血，健脾胃。大枣味甘性温，能补中益气，养血安神。 2.阳虚体质 常见表现： 总是手脚发凉，胃脘部总是伯冷， 衣服比别人穿得多， 耐受不了冬天的寒冷， 夏天耐受不了空调房间的冷气; 吃(喝)凉的东西总会感到不舒服， 容易大便稀溏，小便颜色清，量多; 推荐：鲜虾粥 虾味甘性温，能补肾壮阳，鲜虾粥不仅味道极鲜美，而且还能温肾暖身。 3.阴虚体质 常见表现： 感觉身体、脸上发热耐受不了夏天的暑热， 皮肤干燥，经常会手脚心发热， 面颊潮红或偏红，常感到眼睛干涩， 口干咽燥，容易失眠，经常大便干结; 推荐：排骨芥菜粥 猪排骨滋阴润燥，芥菜也能明耳目，加之粥本来就润，阴虚质要常喝粥。 4.气郁体质 常见表现： 常感到闷闷不乐、情绪低沉，易紧张、 焦虑不安，多愁善感或容易受到惊吓， 乳房及两胁部有胀痛，常有胸闷感， 经常无缘无故叹气，容易心慌、心跳快， 喉部常有堵塞感或异物感，容易失眠; 推荐：黄花木耳粥 黄花菜，有解郁的功用，木耳活血，海米天然的咸味入肾。气郁质煮来吃可舒缓心绪。 5.痰湿体质 常见表现： 出汗多而黏腻，手足心潮湿多汗， 常感到肢体酸困沉重、不轻松，面部常油， 嘴里常有黏黏的或甜腻的感觉，平时痰多; 推荐：腐皮白果粥 白果味甘、苦、涩，性平，生食有毒。能敛肺定喘，化痰。味道清香，口感爽滑。 6.湿热体质 常见表现： 面部和鼻尖油光发亮，易生粉刺、疮疖， 常感到口苦、口臭或嘴里有异味， 大便黏滞不爽，小便有发热感，尿色发黄， 女性带下色黄，男性阴囊总是潮湿多汗; 推荐：红豆粥 湿热质不适合吃肉，喝清淡点的红豆粥吧! 红豆是祛湿佳品，用它煮粥再合适不过了。 7.血瘀体质 常见表现： 常在不知不觉中出现紫瘀斑(皮下出血)， 皮肤干燥、粗糙，常常出现疼痛， 面色晦暗或有色素沉着、黄褐色斑块， 眼眶经常黯黑，眼睛经常有红丝(充血)， 刷牙时牙龈容易出血; 推荐：山楂大枣粥 山楂行气活血，破结， 血瘀质适合常吃山楂煮的粥， 再加上暖身的大枣，更养颜色。 8.特禀体质 常见表现： 很典型的过敏体质， 即使不是感冒也经常鼻塞、打喷嚏等， 容易患哮喘，易对药物、食物、气味、 花粉、季节过敏，皮肤容易起荨麻疹， 常因过敏出现紫红色瘀点、瘀斑， 皮肤一抓就红，并出现抓痕; 推荐：乌鸡粥 特禀质往往正气不足， 适合滋补的乌鸡来固本培元。 9.平和体质 常见表现： 面色、肤色润泽，头发稠密有光泽， 目光有神，鼻色明阔，嗅觉、味觉正常， 唇色红润，不易疲劳，精力充沛， 耐受寒热，睡眠良好，食欲良好，大小便正常。 平和体质是最走运的体质，想吃什么就吃什么。吃嘛嘛香，身体倍儿棒!放心大胆地去吃吧! 版权声明： 精品北京治白癜风效果好的医院北京最好的白癜风医院在那里
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